Как вы наверное помните, месяц назад мы приобрели газовый гриль Weber GoAnywhere — специальная переносная модель. Сегодня хочу поделиться первыми впечатлениями, поговорить о достоинствах и недостатках.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz.jpg)
Сразу отмечу, опыта пользования газовыми (или угольными) грилями у нас не было, поэтому все впечатления «на новичка». Коротко отвечу на часто задаваемый вопрос — почему газовый гриль, а не угольный? Угольный я вообще не рассматривал, слишком много возни для меня. На протяжении многих лет автопутешествий даже мангалом не пользовался, только газовой двухкомфорочной плитой. Газовый гриль Weber GoAnywhere в нашем понимании как раз используется как «расширение» газовой плиты.
Итак,
Плюсы-минусы и особенности Газового гриля Weber GoAnywhere.
— Гриль достаточно крупный 40*30*50 см. Если у вас забит багажник, впихнуть такую конструкцию будет непросто. Это не мангал, который можно разложить в плоскость (ну плюс-минус).
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-7.jpg)
У меня свободного места навалом, поэтому размер не самая большая проблема. К тому же гриль внутри пустой, его можно использовать как коробку для перевозки чего-то (газ, кухонные принадлежности, сырые продукты). Таким образом вы сэкономите около 50% занимаемого им объема.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-8.jpg)
К сожалению экономия будет только в одну сторону, так как в обратный путь гриль либо поедет грязный, либо частично отмытый. Не думаю, что в походных условиях удастся полностью удалить следы жира. Хотя в грязном гриле можно вывозить какой-то бытовой мусор и хоть как-то с пользой использовать этот объём.
— В продолжение размера к недостаткам отнесу выступающую ручку и блок управления газом. Ручку можно скрутить, а вот гозораспределитель демонтировать не получится. Из-за этих выступающих частей гриль занимает еще больше места, чем мог бы.
— Расход газа по моему мнению вполне умеренный. В качестве источника используются баллоны под резьбу с 230 граммами газа.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-9.jpg)
У нас было три выезда, т.е. 8-10 минут разогрев и 10-15 минут готовка х3, получается, что 1 час — 1:20 гриль уже проработал, и газ всё еще остался. Думаю, что 1 баллона может хватить на 2 часа, что в моем случае означает 4-5 готовок с нуля. Но отмечу, что гриль не всё время работает на полную мощность.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-5.jpg)
— Корпус гриля покрыт эмалью, поэтому легко моется и не царапается.
— В гриле много мелких, но продуманных деталей. Ручка защищена от излучения корпуса и не нагревается. В крышке есть внутренние фиксаторы, которые позволяют закрепить крышку на гриле и не искать место, куда бы ее пристроить.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-12.jpg)
Ножки гриля выполняют функцию надежного фиксатора крышки во время транспортировки.
Чтобы гриль не смещался, когда вы жмете кнопку пьезоподжига сделан специальный выступ, таким образом гриль можно поджечь одной рукой.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-11.jpg)
Газ выходит из трубы, под которой находится стальной отражатель, чтобы максимум излучения шло вверх.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-10.jpg)
Под отражателем на дне гриля сделаны три вентиляционных отверстия с высокими бортами — жир через них не стекает, а воздух проходит. Поэтому не получится застилать дно фольгой для сбора жира, так как она ухудшит вентиляцию.
— В комплекте к грилю идет специальная решётка с прорезями. Назвать решеткой ее наверное не совсем корректно, скорее пластина волнистой формы. Уголь в угольном гриле сразу даёт ИК-излучение, в случае с газом нужен «посредник», газ должен что-то нагреть и это что-то должно передать тепло дальше, пластина как раз выполняет эту задачу. Изготовлена она из чугуна, покрытого фарфоровой эмалью.
— Быстрый старт — одно из главных преимуществ гриля. Вытащили из машины, скинули «ноги» вниз, подключили баллон, подожгли газ — на всё про всё максимум 5 минут. Еще 7-10 минут и уже можно закладывать продукты.
— Быстрый финиш — если так можно выразиться, соответственно ещё один плюс. После окончания готовки убираем гриль куда-нибудь подальше с глаз долой. Остывший гриль можно мыть и/или закинуть в чехол и везти домой. Единственный нюанс — если решетку оставить внутри, ее нужно чем-то поджать, чтобы не гремела по дороге.
— В газовом гриле нельзя коптить, это пожалуй самое большое его ограничение. В угольном можно купить специальную щепу и накидать поверх углей, в газовом такой финт не пройдёт. Хотя … может быть и можно попробовать, если щепу раскладывать по периметру дна. Но пока нам не до таких экспериментов.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-2.jpg)
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-3.jpg)
— Размер имеет значение. С одной стороны гриль занимает много места в багажнике, с другой стороны он не настолько большой, чтобы в нём можно было приготовить за один раз еду на большую компанию. Максимум человека на 3-4.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-4.jpg)
Что мы уже готовили — жарили котлеты и булочки для бургеров, делали курицу гриль, жарили сосиски и разогревали пиццу. Для гриля есть всякие дополнительные приспособы, например, чтобы выпекать пиццу или готовить на непрямом огне. До этого мы еще не добрались, пока только в начале пути.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-6.jpg)
В целом на текущий момент наверное всё. Аппаратом довольны, особенно радует именно то, на что мы больше всего обращали внимание — удобство и малое время запуска гриля. В этом плане наши ожидания оправдались на все 100%. Но окончательный вердикт поставим после того, как попробуем приготовить на нём стейк. А для этого надо дождаться, когда придёт термометр и будут хорошие выходные, чтобы выехать с ночёвкой.
![Газовый гриль Weber GoAnywhere](https://vsobolev.com/Image/2022/06/weber-goanywhere-gaz-13.jpg)
P.S.: Если вам кажется, что газовый гриль Weber GoAnywhere это всё-таки игрушка, так сказать пробничек настоящего гриля, тогда для поездок рекомендую посмотреть на этот аппарат:
Вот только места в багажнике он будет занимать при размере 110*60*30 см в три раза больше.
Будут вопросы, рекомендации — пишите, ответим, рассмотрим, применим!
Что лучше, лыжи или сноуборд? Андроид или Айос? Кэнон или Никон? Зеркалка или беззеркалка? Гриль на газе или углях? )
Сам люблю готовить на углях, нравится раздувать пламя, нравится этот пепельный жар, следить за углями, корочка на мясе, этот запах и так далее.
Но тут смотрю на фотографии и любуюсь, как всё просто, быстро, аккуратно и чисто.
Крутая мужская игрушка
На углях можно готовить, если 2-3 выезда в год. А вот если выезжать каждую или почти каждую неделю, то угли начинают сильно напрягать. Ну и конечно большую роль играет цель — если цель поездки поесть, то можно и с углями. Если цель покайтить, повелосипедить, полазить по горам, то уголь сильно мешает основной задаче. Намахаться кайтом, а потом махать над углями — ну уж нет ))
кукурузины освобождаете от упаковки, на гриль, посолить и маслом сливочным промаслить…
… потом встать в проходном месте, продавать по 700 тенге за штучку…
700?! Это тема! Стартап, однако… ))))
а мясо от Казбиф предпочитаете? Или сторонних производителей?
Казбиф да, но и других тоже, сегодня попробовали фрешбиф. Но без градусника пережарили куда-то в медиум велл, поэтому пока дать отзыв не могу.
А я к Gaucho пристрастился, последние несколько лет стараюсь только их брать, не зря ж во все приличные заведения их поставляют.
https://www.instagram.com/gaucho.kz/
Надо будет глянуть, вроде в Астане есть
Владимир, добрый день! Купил такой же гриль на подарок другу. Подскажите где в Астане можно купить газовые балончики (как у Вас на фото)?
Добрый день, Данияр! С баллонами есть сложность, два месяца назад нашел их в мастер-фиш +7 777 622 2050. Было много. Можно купить переходник с цангового на резьбу, но обычный китайский переходник не совместим с вебером, его надо попробовать спилить, пока руки не дошли.