Питание на Бали дороже, чем в Таиланде (правда я ориентируюсь по ценам 5-летней давности в Паттайе) и заметно дороже Индии. В Таиланде мы редко питались в заведениях для туристов, чаще в местных едальнях, в которых наравне с аборигенами обедали и ужинали многочисленные туристы. В Индии мы ели только в заведениях, предназначенных для туристов. На Бали, в отличии от Тая, местные заведения в глаза не бросались, а когда попадались, то во-первых в них почти никогда не было иностранцев, во-вторых, сами заведения выглядели не очень привлекательно. Не исключаю, что может быть это мы испортились со временем.
Поэтому на Бали мы ели только в туристических заведениях. Каких либо рекомендаций давать сложно, все заведения нужно обходить самим, потому что в каждом есть свои нюансы, да и вкусы у всех разные. Как и в любой стране соотношения цена/качество может меняться не только от заведения к заведению, но даже от блюда к блюду. И далеко не факт, что оплатив по европейским меркам вы получите еду лучше, чем в соседнем, более дешевом кафе. А мы поели в самых разных местах.
В итоге чаще всего мы обедали в двухэтажном заведении под названием Тотемо, расположенном достаточно близко от отеля. Приведу для примеры цены — весьма неплохой стейк из говядины 200 граммов (это сырого мяса), степень прожарки и соусы на выбор, гарнир из картофеля фри и слегка поджаренных овощей — $5.2 это самое дорогое блюдо. Салаты до $2, местное пиво $1,7 малькая бутылка (0.3), $2.7 большая поллитровая. Пицца — чуть больше $3-х, паста $2-3. Порция овощей, риса — $0,4. Во многих заведения предлагают комплексные обеды по $3-4. Соки полусвежевыжатые от $0.8. Еще раз подчеркну, речь идет о специализированном кафе (в меню написано ресторан) для туристов. Вас обслуживают официанты, форма у них меняется чуть ли не каждый день, еда вся свежеприготовлена, поэтому пообедать — это всегда потеря от часа до полутора времени. Кстати, когда нам не понравился одно блюдо, курица на ваш взгляд была подгоревшей, нам поменяли его без каких-либо вопросов.
Кусочек тотема в Интернете http://warungtotemo.blogspot.com. Фотографии весьма соответствуют тому, что подавалось на тарелках. Цены соответствуют полностью. Напомню, что нужно разделить на 1000 и еще на 10 и получите прайс в долларах.
Единственный недостаток Тотема — не принимают к оплате банковские карты. В среднем на 4-х человек у нас выходило $35 поесть один раз. Таких заведений как Тотемо — десятки, если не сотни. И как показала практика, сравнивать их удобнее всего по ценам на местное пиво или соки.Тут и литраж, и вес являются константой.
Что важно, при выборе общепита — чем круче заведение, тем выше вероятность, что цена в меню не соответствует реальной. Смотрите на приписки мелким шрифтом и задавайте вопросы. Во всех «крутых» заведениях, которые мы посетили, в цену не включали обслуживание и «местные налоги», что добавляет к окончательной сумме обычно не менее 25%. При условии, что цена и так ощутимо выше среднего уровня. Согласитесь, неприятная добавка в конце ужина, поэтому узнавайте все нюансы заранее. Менее помпезные заведения, типа Тотема такими вещами не страдают, тем не менее бдительность терять не стоит.
Овощи-фрукты.
Их большое разнообразие, но в пределах разумной шаговой досягаемости нет никаких крупных и даже мелких рынков. Мы покупали фрукты в ларьках, которые предлагают свежевыжатые соки, неплохой отдельчик фруктов был в ТЦ Дискавери, но еще лучше в ТЦ Матахари. Мои любимые манго оказались на Бали очень даже ничего, а вот самые вкусные ананасы (но все равно не такие вкусные, как в Тае) продавались на пляже, с лотков. Арбузы тоже есть, но сравнения с казахстанскими не выдерживают. Как-то остановились в горах и попробовали местные мандарины(орандж), которые продавались буквально с грядки — даже не стали брать, трава-травой.
Если что-то купили, то главное — не оставлять овощи-фрукты в номере. Иначе можно назвать себе многочисленных непрошенных гостей.
Морепродукты
В центре Куты есть немало ресторанчиков, предлагающих свежие морепродукты. Считается, что самым правильным решением для любителей морепродуктов является поездка на пляж Джимбаран, где вам подадут на стол блюда, приготовленные прямо со свежего улова. Мы уже давно вычеркнули себя из списка «любителей», поэтому ограничились однократным посещением самого крупного заведения с большим выбором морепродуктов недалеко от торгового центра Дискавери Молл, чтобы еще раз убедиться — да, мы не любители.
Корзина среднего размера ассорти морепродуктов с королевскими креветками + пиво на двоих обошлась около $30.
Местная еда
По отчетам из интернета мы были морально готовы к тому, что какой-то значимой индонезийской кухни нет. Но тем не менее рискнули пару раз, поэкспериментировали. Увы, ничего интересного. Трава и курица. Это не Тайский том-ям. В Таиланде кухня — одна из достопримечательностей, от которой остаются яркие и весьма обжигающие впечатления. В Индонезии ничего похожего обнаружить не удалось. Поэтому мы не стали особо экспериментировать и заказывали привычный нам европейский стол. Кроме того, постоянная физическая активность требовала возмещения потраченных усилий, а как известно, в природе не так много продуктов, которые могут составить конкуренцию по количеству белка хорошему куску мяса. На чем мы и остановились.
пойду, заварю доширак)))