На выходных посетили новое модное место в Астане — ресторан грузинской кухни PRO.Хинкали от господина Новикова. В нашем личном рейтинге грузинских ресторанов на первом месте последние два года был ресторан Марани, удачно расположенный в соседнем доме. Еще не было случая, чтобы наши гости ушли без восторженных отзывов. Но после посещения Pro.Хинкали, лидер поменялся.
Заказали хинкали с бараниной и говядиной, минимальная порция одного мяса — 3 шт. Чуть пальцы не обгрызли на руках. Особенно понравились хинкали с бараниной!
Из закусок отмечу жареный сулугуни с вишневым вареньем и мятой — космическое сочетание вкусов:
Ну и конечно хачапури, выбрали по мегрельски, чтобы было больше сыра:
Доесть всё не смогли, забрали часть хачапури домой, хватило на обед следующего дня. Чек приятно удивил, с учетом двух бокалов вина — 25 тыс. тенге ($45) на двоих. Ожидание были немного другими, все таки Novikov да еще и центр Астаны! Кстати по соседству с Pro.Хинкали скоро обещают открыть большую Сыроварню. Будучи в командировках в Ташкенте всегда с удовольствием посещаю их Сыроварню, надеюсь у нас будет еще лучше.
Если вы еще не посещали Pro.Хинкали — очень рекомендую! Если уже успели как впечатления? Какое место в вашем рейтинге?