Пчеловодство в Восточном Казахстане

Как то мне удалось попасть на интересное мероприятие, посвященное развитию пчеловодства и мараловодства в Восточном Казахстане.

Казалось бы, о пчеловодстве мы все имеем общее  представление. Пчелы, улья, мед, Beeline наконец. Однако некоторые озвученные факты заставили задуматься. Так всегда бывает, когда копнешь неизвестную тему. Итак:

— Восточный Казахстан поставляет 70% казахстанского меда;
— Некоторые сорта Катон-карагайского меда считались когда-то лучшими по вкусовым качествам в СССР;
— Правильный мед со временем дает осадок и кристаллики, которые портят его внешний вид. Чтобы избавиться от этого, мед пропускают через очень мелкие фильтры и нагревают, тогда мед на долгое время остается прозрачным. Но если перегреть – мед потеряет все свои полезные свойства. Поэтому профессионалы советую брать «некрасивый» мед. А лучше всего брать мед непосредственно у пчеловодов;

— Человечество погибнет через 4 года, после того как вымрут пчелы. Вы думаете главную пользу от пчел человек получает в виде меда? Оказывается нет. Главная польза от пчел – опыление сельхозрастений. В старые времена грамотные агрономы специально приглашали пчеловодов, так как урожайность с опыленных полей возрастала до двух раз(!). А подсолнечник, например, цветет всего два дня, и если за это время в него не заглянет пчелка, семечка может и не быть;
— Алтайский мед хвалится качеством медоноса — разнотравьем (полифлорный мед). Поэтому алтайский мед не такой ароматный, но с точки зрения пользы для здоровья, один из лучших;
— Наиболее полезный мед в наших местах — июльский, собран на разнотравье. Попробовав такой мед у вас начнет слегка «першить» в горле;
— Если у вас алергия на мед, то скорее всего это аллергия на пыльцу некоторых трав (полынь например). Если медосбор идет во время цветения этих трав, пыльца попадает в конечный продукт. Поэтому ищите мед, который был собран в другое время;
— Если во фляге сверху меда находится глюкоза ( визуально как плотная пена), это говорит о высоком качестве меда;
— Конкуренции просто нет. Пчел не хватало в советское время, а сейчас тем более;
— Наши пчеловоды в отчетности показывают только 10-ю часть установленных ульев (пчелосемей). Почему? А на всякий случай, вдруг завтра налоги на улья введут. Интересно, кто-нибудь пробовал разделить объем производимого меда на количество зарегистрированных ульев и пчел, рассчитать, так сказать, удои с одной пчелы?
— Импортное улье стоит порядка 100 евро. Наш фермер-пчеловод способен в одиночку обработать 50-100 ульев, за рубежом, благодаря современным ульям, 1 фермер обрабатывает до 500 ульев;
-Пчелы, сволочи, болеют разными болезнями, некоторые даже еще не известны отечественной науке, при этом за сезон гибнет 40% пчел;
— Здоровый человек может без проблем ежедневно потреблять мед в количестве до 1 гр. на каждый килограмм своего веса;
— Мишка, взломав улей, может за 1 минуту сожрать до 15 кг. меда. Через минуту пчелы пробираются сквозь мех и начинают жалить похитителя, который вынужден спасаться бегством. А потом три дня болеет «с похмелья»;
— 20-25 ежедневных пчелиных укусов в течении 1-2-х недель существенно повышают защитные свойства организма и его устойчивость к змеиному яду. В голову пришла мысль, если следующие две недели прививаться по 20-25 змеиных укусов, наверное можно стать абсолютно невосприимчивым к укусам медвежьим :-);
— 50 грамм воска в виде соты способны удерживать до 5 кг. меда;
— Оказывается, еще есть отечественная наука по пчеловодству, даже кандидаты в доктора;
— Оказывается, есть закон о Пчеловодстве;

Приятно, что пчеловоды пока справляются самостоятельно со своим нелегким делом, конечно поддержка государства требуется, например кредитование на замену ульев, обучение молодежи, племенное разведение «правильных» пчел, дающих «правильный» мед. И вывод всего этого на международный рынок под единым брендом. Успеть бы, пока пчелы не вымерли ….

P.S.: Только материал ушел «в печать», как меня пригласили на одну пасеку к знакомым, поэтому статья дополнилась еще несколькими фактами, некоторые из них можно отнести в разряд «охотничьих рассказов» пчеловодов, но все равно интересно.

P.P.S.: Если вы интересуетесь тематикой не просто так, возможно этот контакт вам будет полезен — ТОО «Восточно-Казахстанский НИИ сельского хозяйства», Восточно-Казахстанская область, Глубоковский район, пос. Опытное поле, ул. Нагорная, 3А, тел. 8(7232) 50-41-93, 50-41-91, e-mail: vkniish@ukg.kz
В институте есть отдел по развитию пчеловодства, координирующий пчеловодов области.